Festas juninas

O cenário da festa é o ambiente rural, com danças, vestes, comidas e músicas relativas ao trabalho e aos costumes da vida no campo.

Atualmente a festa junina pode ser considerada a segunda maior festa popular do Brasil, ficando atrás apenas do carnaval e apresenta algumas particularidades.

Festas Juninas pelo Brasil

Embora sejam comemoradas nos quatro cantos do Brasil, na região Nordeste as festas ganham uma grande expressão. Como é um lugar onde a seca é um problema grave, os nordestinos aproveitam as festividades para agradecer as chuvas, raras na região, que servem para manter a agricultura.

Hoje em dia ainda é muito comum a formação dos grupos festeiros, que ficam andando e cantando pelas ruas das cidades. Vão passando pelas casas, onde os moradores deixam nas janelas e portas uma grande quantidade de comidas e bebidas para serem degustadas pelos festeiros.

Já na região Sudeste são tradicionais a realização de quermesses. Estas festas populares são realizadas por igrejas, colégios, sindicatos e empresas. Possuem barraquinhas com comidas típicas e jogos para animar os visitantes. A dança da quadrilha, geralmente ocorre durante toda a quermesse.

Comidas típicas
Como o mês de junho é a época da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados relacionados às festividades, são feitos deste alimento. Pamonha, cural, milho cozido, canjica, cuzcuz, pipoca, bolo de milho são apenas alguns exemplos.
Além das receitas com milho, também fazem parte do cardápio desta época: arroz doce, bolo de amendoim, bolo de pinhão, bombocado, broa de fubá, cocada, pé-de-moleque, quentão, vinho quente, batata doce e muito mais.

O arraial
O local onde ocorre a maioria dos festejos juninos é chamado de arraial, um largo espaço ao ar livre cercado ou não e onde barracas são erguidas unicamente para o evento, ou um galpão já existente com dependências já construídas e adaptadas para a festa. Geralmente, o arraial é decorado com bandeirinhas de papel colorido, balões e palha de coqueiro ou bambu. Nos arraiais, acontecem as quadrilhas, os forrós, jogos e brincadeiras e os casamentos matutos.

A Quadrilha

A quadrilha brasileira tem o seu nome originário uma dança de salão francesa para quatro pares, a quadrille, que, por sua vez, já era um desenvolvimento da contredanse, que se desenvolveu a partir de uma dança inglesa de origem campesina.

Ao longo do século XIX, a quadrilha se popularizou no Brasil e se fundiu com danças brasileiras preexistentes e teve subsequentes evoluções (entre elas, o aumento do número de pares e o abandono de passos e ritmos franceses).
Esta é uma dança que teve o seu maior florescimento no Brasil rural (daí o vestuário campesino), e se tornou uma dança própria dos festejos juninos, principalmente no Nordeste, e nunca deixou de ser um fenômeno popular e rural.

Como outras danças brasileiras, a quadrilha, foi sistematizada e divulgada por associações municipais, igrejas e clubes de bairros, sendo também defendida por professores e praticada por alunos em colégios e escolas, na zona rural ou urbana, como sendo uma expressão da cultura cabocla brasileira.

Seja como for, pode-se afirmar que a quadrilha deve a sua sobrevivência urbana ao trabalho educativo de conservação e prática feito pelas escolas, mais do que à prática campesina real.